SmallBatch #71 - Mandarina Saison

Pour Nos SmallBatch 70 & 71, nous avons voulu vous montrer la différence entre deux types de levure distincts. Ces deux SmallBatch utilisent la même base, même malt, même houblon et même dosage, la seule chose qui les différencie ce sont leurs levures, une levure de type saison belge pour celle-ci. Cette mandarina saison, est une bière plus sèche et plus épicée, ce sont les levures qui dominent bien accompagnée du houblon, mais qui laissent peu de place au malt.

• Degré d'alcool: 5.5 %vol
• Malts et Céréales: Pilsner
• Houblons: Mandarina Bavaria
• Couleur: Blonde
• Amertume: Legère